706-Le vin est bu mais nous avons perdu la tête..
Le vin est bu mais nous avons perdu la tête
Le millésime 2008 gardera un goût amer pour nos viticulteurs. C'est l'année où la France a perdu la place de premier producteur de vin, au profit de l'Italie, avec l'équivalent de 485 millions de caisses de bouteilles élaborées dans l'Hexagone, contre 552 millions de l'autre côté des Alpes. Bien sûr, les producteurs bordelais, bourguignons et languedociens ont souffert l'an passé d'une «petite» récolte, à l'inverse de leurs collègues italiens. Mais ils ne regagneront pas leur leadership, selon une étude réalisée par le cabinet anglais IWSR pour le compte des organisateurs du salon Vinexpo : après une croissance de 13% en 2009, la production de vin français devrait à nouveau s'éroder d'ici à 2012, alors que l'Italie restera leader.
Nos terroirs ont décidément moins la cote. Non seulement la France n'est plus le premier exportateur en volume depuis 2005, lorsque l'Italie l'a devancée, mais elle s'est fait dépasser par l'Espagne en 2008, selon les estimations de la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux. Autre déconvenue, les Italiens sont devenus en 2007 les premiers consommateurs de vins tranquilles, devant les Français. Dès cette année, ces derniers descendront encore d'une marche sur le podium, au profit des Américains, qui deviendront en 2011 les premiers consommateurs de vin, selon IWSR.
La baisse de la consommation en France résulte de l'action «des ayatollahs anti-alcooliques , estime Robert Beynat, le directeur général de Vinexpo. Ils ont notamment appuyé les dernières campagnes contre la consommation d'alcool par les femmes enceintes.» La chute devrait toutefois se ralentir. Après avoir baissé de près de 9% depuis 2003, la consommation va reculer de 3% d'ici à 2012.
S'adapter pour exporter plus
Au niveau mondial, en revanche, la production de vin devrait progresser de 4% entre 2008 et 2012, et la consommation de 6%. Les producteurs français ont une carte à jouer, à condition de s'adapter aux marchés à fort potentiel : Royaume-Uni, États-Unis, Canada, Japon et Russie. «Avec ses quelque 500 appellations d'origine contrôlée, la France propose une offre de vin complexe pour l'export, où les offres simples rencontrent beaucoup de succès, confie au Figaro Xavier de Eizaguirre, président de Vinexpo et directeur général de Baron Philippe de Rothschild. Les producteurs français ne sont pas les meilleurs en stratégie et en marketing, et continuent à vendre du vin comme autrefois.» Leurs concurrents du Nouveau Monde se sont imposés en mettant en avant une marque et un cépage. Les vignerons français devront revoir leurs étiquettes pour séduire les nouveaux consommateurs, tels ces Anglais et Russes qui remplacent la bière par du vin blanc.
Pas question pour autant de désespérer. La France reste leader de l'exportation en chiffre d'affaires, avec 6,7 milliards d'euros, contre 4,4 milliards pour l'Italie. Les fortes croissances des producteurs transalpins et espagnols sont réalisées avec du simple vin de table. «L'offre française est aussi une force pour demain» , assure Xavier de Eizaguirre. Les consommateurs riches et exigeants privilégieront toujours les vins haut de gamme. Les grands crus passeront entre les gouttes.
article d'Ivan Tessier,Le Figaro
un groupe de touristes(dont Yvonne Fawell) en provenance des Etats Unis,reçu à la Mairie de Cahors par le CDT,à l'initiative d'Agnès Sevrin-Cance,adjointe au maire de Pradines,a su apprécier le Cahors.Les Etats-Unis sont la cible des vignerons du Cahors,le Malbec,le french blackwine.
M. Mercereau ,Maire de Pradines pendant son discours, en présence de M. Parisot, sous préfet, de M. Baldy conseiller général et de M. Jean Jacques Coudoin ancien maire.Photocorrespondant local DDM
Commentaires
La Table de Haute-Serre le 23/01/2009 à 20:31:15Chers Amis,
En ce début d’année 2009, nous vous présentons tous nos vœux de bonheur et de prospérité. Nous vous invitons également à partager la résolution de l’entreprise Vigouroux d’aller de l’avant malgré la conjoncture économique : notre choix est de ne pas participer à la crise.
En effet, après plus d’un an de travaux, nous mettons en place sur le vignoble du Château de Haute-Serre une stratégie résolument moderne et orientée vers l’avenir.
Première illustration tous les mardis jusqu’au 3 mars, en prélude au marché aux truffes de Lalbenque :
La Table de Haute-Serre
« restaurant viticole » au cœur du chai à barriques, où la truffe et le Malbec du Lot sont mis à l’honneur par Philippe Combet, le Chef du Château de Mercuès. Chaque mardi, il vous propose pour le déjeuner un menu unique, selon le marché du jour.
Nous vous invitons à participer à l’une de ces rencontres autour de la truffe et du Malbec. Il ne reste que six mardis d’ici le 3 mars, n’hésitez pas à réserver vos places sur le web : www.hauteserre.fr ou au 05.65.20.80.80.
Cahors à moins de 5€ le 18/01/2009 à 18:46:22
Vin de Cahors AOC 2005 à moins de 4,50€(2005) moins de 5€(2004,coup de coeur de la revue des vins de France)
Lasbouygues,domaine des Salles Villesèque près de Cahors.C'est un petit vigneron et c'est bon.
Marc le 17/01/2009 à 10:32:08
C'est gérard Miquel qui a signalé à ses collègues l'article du Figaro sur le vin .
vins de Cahors le 16/01/2009 à 14:34:30
Article publié par Vins de France et du Monde daté du 10 janvier 2009.
Vins de Cahors recommandés :
* à consommer dans les 2 ans : Château Lacapelle Cabanac Tradition 2006 (6,40 €)
* à consommer dans les 5 ans : Domaine Cosse Maisonneuve Le Sid 2003, Clos Triguedina 2005 (14,5 € ), Château La Caminade La Commandery 2005 (13 € ), Château Haut Monplaisir Pur Plaisir 2004 (19 €)
* à consommer dans les 10 ans : Château du Cèdre Cuvée GC 2005 (68 €), Château du Cèdre Le Cèdre (28 €), Domaine Cosse Maisonneuve Les Laquets 2005, Château Lagrézette Le Pigeonnier 2005 (90 €), Château Lamartine Expression 2005 (20,5 €), Clos Triguedina Probus 2005 (30 €)
blackisphere le 16/01/2009 à 14:29:43
Article publié par la revue La Vigne datée de janvier 2009.
Extrait : “Nous sommes dans un paradoxe total, confie Bertrand Vigouroux, responsable de la société de négoce Georges Vigouroux SAS, à Cahors, dont les vins sont positionnés moyen et haut de gamme. Malgré la crise et le dollar peu favorable, nous avons été très performants en 2008 et 2009 se prépare plutôt bien. Nous ne sommes pas inquiets pour le moment (…) Même son de cloche à la cave des Côtes d’Olt, seule cave coopérative du bassin cadurcien. “Nous ressentons indéniablement une tension, nous savons qu’il faut être prudents, mais pour l’instant nos ventes ne baissent pas”, renchérit Jean-Luc Baldès, vigneron au Clos Triguedina, à Puy-l’Evêque dans le Lot.
Extrait : “De nouveaux marchés s’ouvrent à nous, notamment en Europe du Nord, poursuit Bertrand Vigouroux. Le malbec, qui est la spécialité de Cahors, est devenu une vraie tendance” (…) Quant à la vente au détail, le groupe Vigouroux signale qu’elle se porte bien. Il en veut pour preuve la progression de 8% en novembre, du chiffre d’affaires de son réseau de magasins Atrium, implantés dans le Sud-ouest. Il faudra voir en mars prochain si la consommation de détail est touchée. Pour l’instant, nous n’enregistrons aucun signe négatif”, souligne Bertrand Vigouroux”.
Extrait : “Autre indicateur, les ventes sur les salons, ces dernières semaines, ont été stables. Et la clientèle était surtout intéressée par les produits haut de gamme.”
Extrait : “La crise va-t-elle contrarier cet élan qui résulte des efforts des entreprises et d’une nouvelle stratégie marketing de l’interprofession ?
Cahors is back ! www.blackisphere.fr