Sentir battre le coeur de la ville; 2 posts
Le marché de cahors est un des plus beaux du pays.Lles touristes,chaque année nous l'assurent.Depuis un quart de siècle il n'a pratiquement pas changé.On vient y faire son marché le samedi.La qualité des produits est la base d'une gastronomie recherchée et reconnue, laquelle nous place en tête de tous les départements de la région.
Mais le marché de la place Chapou c'est bien plus que cela.C'est un forum, le point de rencontre de toute l'agglomération, un lieu où s'échangent les nouvelles et les rumeurs, les salutations et les poignées de mains, les informations et les pronostics.
Il faut passer chez Claude Murat, l'ancien maire d'Arcambal, qui sert lui même ses fidèles clients en fruits et légumes en même temps qu'il glisse quelques confidences.Près de lui Sandrine avec bonne humeur prépare son meilleur poisson pour toutes les bonnes maison de Cahors.Son étal voit défiler toutes les sensibiltés politiques et sociales de la ville qui sont reçues, comme par claude, en amis qu'ils sont en réalité depuis des décennies.
M. et madame Saur, n'ont pratiquement plus une volaille fermière aux approches de midi.Ici c'est du solide et du sérieux, c'est aussi chasse, pêche et tradition.Le maire de Cahors est déjà passé.Les retraités de Lamothe, fonctionnaires et enseignants sont là en fin de matinée, après les commerçants venus un peu plus tôt.La météo et les questions économiques sont à l'ordre du jour.
Sous la halle et dans les allées vous rencontrez toute la palette des parents et amis.On échange les nouvelles on parle des malades.Au coin de la rue nationale et de la rue St James, Laybros, Iragne ou Marie Piqué vendent "l'Huma" et discutent avec quelques camarades, à deux pas des trotskistes et parfois, plus rarement des écolos.Il n'est plus temps, après avoir taillé quelques bavettes avec les amis radicaux ou socialistes en maraude, de faire la queue devant les producteurs de rocamadour assiégés par les clients, notamment anglais installés aux environs
.Il faut encore courir prendre le croustilot avant d' acheter la presse près de la mairie et de retrouver famille et amis à "l'interlude", sur le boulevard Gambetta, pour prendre un café , écouter tous les bruits de la ville.
Le samedi, c'est là qu'il faut être en fin de matinée pour sentir battre le coeur de Cahors et prendre le pouls des cadurciens.
Article ajouté le 2006-09-24 , consulté 328 fois
Commentaires
moustik le 02/11/2006 à 11:07:53Faire le marché le samedi à Cahors, c'est un peu être en vacances. On y va pour prendre le temps : celui de flaner, de choisir, de comparer les produits et les prix, d'écouter les conversations.
On y croise des visages connus,
et puis il y a les vieilles personnes de la "campagne" (ben oui, nous on est de la "ville")avec leur visage et leurs mains burinés par les intempéries, parlant le patois.
Et puis il y a les mamans et les poussettes, l'enfant y suçotte souvent un quignon de pain frais...
il y a ... ben la vie quoi !
bilou le 03/10/2006 à 08:26:14
passer chez Marty sous la halle pour acheter quelques bons cabécous sinon aller faire un tour chez CARNEJAC...Prendre un croustilot sous la Halle chez l'ami BODI où l'on peut discuter autour d'un café. On pourra aussi préférer le FORUM pour un café autour de quelques potes. On ira prendre un poulet chez la sympathique Mme ASTOUL. Quelques charcuteries de l'Aveyron et un peu de boudin chez le repreneur de DELGAL...Le marché, c'est le forum du samedi. L'agora, le petit théatre du moment...Ici, on y refait le monde. On sent aussi l'humeur du moment. On ressent aussi le pouls d'une ville qui s'affaiblit, la colère de certains, la déception d'autres...Les cadurciens y vont de leurs confidences. Tirent des plans sur l'avenir. Marc LECURU vient faire son marché au milieu de ses électeurs, rencontrant les aficionados du PC qui occupent le bitume depuis des années...on y côtoie tout ce qui fait la vie de tous les jours. Ces visages qui sont autant de noms auxquels on s'habitue. N'oublions pas le boulevard Gmabetta où il est de bon ton d'être. Surtout au coin de la Maison de la Presse où là, immanquablement, on salue un max de monde. Il y a des spécialistes pour celà...et puis un dernier petit noir à l'Interlude où les treizistes côtoient les quinzistes, où l'ami LESTRADE entend tout, voit tout, connait les habitudes des uns et des autres. Brave Michel qui est lui aussi une "figure" en ce lieu ! Boulevard Gambetta...Comme le nom du livre de Marc qui demeure encore une sorte de "bible" à lire si celà n'est pas déjà fait...en attendant patiemment le tome N° 2 !!!
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